Es importante para el ortodontista no omitir la alimentación del paciente al hacer un tratamiento de ortodoncia y ortopédica maxilofacial. Se realizó un estudio en el Instituto Mexicano de Ortodoncia para determinar el hábito alimenticio en 60 pacientes niños, 33 adultos mujeres y 27 adultos hombres, que acuden a recibir tratamiento de ortodoncia u ortopedia maxilofacial.
Los resultados fueron los siguientes: el 37 % pasan hambre voluntariamente por aparatos de ortodoncia. El 32 % piensa que su tratamiento de ortodoncia limita su alimentación. El 25 % saben qué tipo de alimentos pueden comer de acuerdo a la aparatología. El 20 % han presentado lesiones en boca. El 43 % deja de comer por el dolor de sus dientes. Al 36 % no se le han despegado brackets, al 42 % se le desprende de 1 a 2 unidades, al 15 % de 3 a 4 unidades y al 7 % más de 4 unidades. Se discute la metodología y el análisis de los resultados.